NPO法人しろい環境塾は、白井市平塚地区に広がる広大な「里山を生かしたまちづくり」を根幹に幅広く活動されています。そのしろい環境塾が主催する「2020そばの栽培とそば打ち講習会」が始まりました！

環境塾が管理している畑を利用し、市民の皆さんと種まき作業から始めて最終的にそば打ちして食べよう！という講習会を企画、今回5名の市民の皆さんと種まき作業を行いました。

ＮＰＯ法人しろい環境塾は、緑豊かで安らぎのある景観や豊かな生きものに恵まれた貴重な里地里山を復元・維持して、次世代に引き継いでいこうと毎週3日間、樹林地の手入れをはじめ、耕作放棄地のの農地への復元、環境に優しい農法による農地の維持管理、生きものに優しい冬水田んぼ、景観植物や景観作物の栽培、間伐材の有効活用（炭焼き、竹細工、キノコ栽培）などの活動を展開しています。

しろい環境塾が管理を任されている田畑や樹林地などは総面積約１３ヘクタールにわたります。これらのフィールドを活用して「田んぼの学校」など子どもの環境教育や食育、企業のＣＳＲ(社会貢献活動）の受け入れ、一般市民対象の各種「農業体験講習会」、地元農家地元農家などと協働した食と音楽の祭典「里山まつりin平塚」の開催、地域の歴史や伝統を体感する「ぐるっと一周・平塚の里」、市民団体への流しそうめんの場提供などを行い、市民交流の面でも幅広く取り組んでいます。（出典：NPO法人しろい環境塾ホームページ）

そば種を植えよう！

次の畑へ移動しました

そば種まき作業終了！

しろい環境塾ベースキャンプに帰還

今日の種まき作業の後、9月下旬雑草取り・土寄せ、10月下旬そば刈入れ・乾燥、11月上旬そば脱穀・乾燥、12月そば打ち体験へと続いていきます。種から育て収穫し、更にはそば打ちできるとあって、味もより一層美味しくかんじられますね。

※日程はそばの育成状況により多少変更されます。

時節柄ふるさとまつり、市内各センターのまつり等のイベントが年内開催中止も決まり、今年度の平塚で開催予定のしろい環境塾主催の「里山まつり」も残念ながら中止が決定しているそうです。

自然に対する恩恵を改めて思い知るきっかけになりました。また、農業農作物の育成に携わっておられるご苦労に敬意を表します。ほんの爪の先僅かばかりですが、身に染みいるきっかけになりました。

今回の取材を快諾下さいました、渡邉理事長を初め、しろい環境塾の皆さま、後藤様、興津様には大変お世話になり、この場を借りて心より御礼申し上げます。

NPO法人しろい環境塾（ホームページにリンク）

【事務所】白井市平塚960（旧平塚分校内）
【活動拠点（ベースキャンプ）】白井市平塚945 延命寺北側の林内

【活動日】月・水・土曜
【営業時間】10：00～15：00

【連絡先】047-404-3298

【メールアドレス】shiroikankyojyuku@kce.biglobe.ne.jp