北は東北から南は九州まで日本各地からご応募いただき、しろいまっち編集部は感激しております！

ご応募レシピ総数は54品、本当にありがとうございました！！

自然薯レシピコンテストの開催要項は次の通りでした。

《目次》

結果発表

- 最優秀レシピ

- 優秀レシピ

- 採用レシピ

審査の流れ

では、結果を発表いたします

ドゥルルル・・・ジャーン！

最優秀レシピ

＼＼ とろろカルボナーラ ／／　

ご応募者：明沙香さん様

自然薯でも洋風の食べ方があるんだ！
と気づかされた一品でした。
自然薯がチーズの代わりをしてくれていました。
ご飯バージョンでしたが、パスタでも食べてみたい♪

レシピは下のボタンからご覧いただけます。

とろろカルボナーラ

優秀レシピ

優秀レシピ2品です。

採用レシピ

惜しくも最優秀・優秀レシピを僅差で逃した7品です。

審査の流れ

1次審査

《審査方法》　　

書類審査で採用レシピ10品を選考

《審査基準》

●アイディア性…類似したものでないか。
●普及性…家庭でも作れるか。
●共有性…人に教えたくなるか。話題になりそうか。

2次審査

《審査方法》

審査員10名の実食による投票

※最も点数の高かったレシピを「最優秀レシピ」とする。

※2番目から3番目に点数の高かったレシピを「優秀レシピ」とする。

※4番目から10番目に点数の高かったレシピを「採用レシピ」とする。

《審査基準》

●アイディア性…テーマの食材を生かしているか。独創性があるか。
●見た目…彩りはどうか。美味しそうに見えるか。
●味…食感はどうか。美味しいか。

●普及性…家庭でも作れるか。
●共有性…人に教えたくなるか。話題になりそうか。

●総合…全体的なバランスを見てどうか。

審査会の様子を紹介しています。下記からご覧ください。