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「しろい食育サポート店」特集
割烹河太郎は会席コース、季節の御膳、活魚、ふぐ、すっぽん、鍋料理、寿司、国産活うなぎ、十割手打ちそば等、四季折々の産地素材は国産品に徹底してこだわり、素材の良さを活かした和食店です。厳選素材を生かしたお料理の数々は「あぁ！美味しい！」と喜んで頂きたいとの、割烹河太郎の女将さん誠心誠意のおもてなし。河太郎の優しくも上品な味付けに、舌鼓を打ちませんか？
国産鰻十割手打ちそば御膳 ※鰻の大きさをお選びください。
上うな重 ￥4,500（税抜）
特上うな重 ￥6,000（税抜）
「しろい食育サポート店」とは？
平成31年4月から新たに、白井市食育推進計画に基づく食育を推進するための食環境の整備として、健康的な食に関する取り組みを行う飲食店や販売店を「しろい食育サポート店」とし登録する事業がスタートしました。「しろい食育サポート店」は、食に関するポスターやリーフレット等の設置や野菜たっぷりメニューの提供、ごはんや油の量を控える等のヘルシーオーダーへの対応を行うなど、市民の健康的な食生活をサポートする市内のお店です。
登録店は順次ホームページに掲載しますので、ぜひ利用してみてください。
※簡単な手続きをするだけで、しろい食育サポート店になることができます。あなたのお店もしろい食育サポート店に登録して、食事からお客様の健康づくりをサポートしてみませんか？
出典：白井市役所しろい食育サポート店（ホームページにリンクしています。）
割烹河太郎 小野女将と杉山板長。
小野女将さんは「私自身が、食べる事がとにかく大好きなんです！自分なら何が食べたいか、を考えてメニューに表しています。美味しいものを求めて、お店巡りも好きなんですよ！例年であれば、食品展などにも参加して、日頃から研究しています。」と満面の笑みで、美味しいものを思い出したかのようにお話くださいました。
大変上品なお二方で、何気ないお話にも誠心誠意。この姿勢が河太郎の味の決め手になっていると思いました。
河太郎玄関はとても清潔に保たれ、重厚感のある「和」を感じます。
入口には「今日のお勧め」が記載されていて入荷した食材も掲載されています。河太郎に行かれた際には、この黒い看板をお見逃しなく！！
河太郎の心臓ともいえる「いけす」には、国産産地直送された活きの良い魚が泳いでいます。ここで泳いでいる魚が、注文時に引き上げられます。引き上げられる瞬間は、老若男女問わず楽しいひと時です。
河太郎の板場をしきる杉山板長は、学校卒業後すぐに河太郎の門をたたき修行に励み、今に至るそうです。とても真摯なお人柄です。
白井市で昭和63年創業以来守られ続ける割烹河太郎の暖簾。平成12年から今の場所に。
お子様弁当（￥1,500）もあり、家族で満足度120％！
和食を心ゆくまで楽しめますね。海鮮ちらし（￥2,000）や国産鰻御膳（￥6,300）と品数も豊富。
日本酒やワイン、ノンアルコールのドリンクも充実しています。
※食後コーヒーサービス
天丼 ￥1,500（税抜）
天ざるうどん ￥1,500（税抜）
本日煮魚定食 ￥1,800（税抜）
海鮮づけ丼 ￥1,700（税抜）
国産ゆばと十割手打ちそば御膳 ￥3,000（税抜）
国産ミニうな重と十割手打ちそば御膳丼 ￥3,200（税抜）
和牛サーロインステーキ定食100g ￥3,000（税抜）、200g ￥5,200（税抜）
ざるそば（￥1,200）は、最高級国産そばの挽き方を変えた粉を独自配合した十割の手打ち。そばのコシ・弾力の傍らには、必ずと言って良い程、蕎麦の風味を感じます。
そばつゆ割り下は土佐醤油を使い、国産カツオとコブを使用し、つゆだけでも少し口にしたくなるほど。そばはそば粉100%、もちろん打ち粉にも国産そば粉を使用しています。
平日ランチ限定メニューの「海鮮づけ丼（￥1,700）」。茶碗蒸しと食後のコーヒーがサービスで付いてきます。湯葉も載っていて、新鮮上質な刺身を丼で頂ける至極の一品です。
茶碗蒸しの奥深い味わいはため息と共に！丁寧な出汁を感じます。
穴子の天ぷらは、嫌な油感を全く感じません。河太郎では、酸化しにくい綿実油100％使用していて、衣はお料理が冷めてもサクサクがいつまでも続きます。天ぷら油で胃がもたれる心配が必要ないと思える揚がり具合を楽しめます。
穴子のフワフワした食感の名脇役として邪魔をしません。
今日入荷した活穴子。とっても元気で深鍋から飛び出そうとしていました！
大根おろしにも、さりげない工夫がされていました。ぜひご賞味ください！
とても落ち着けそうな、個室も清潔感があり、ご家族や仲間だけでゆっくりと歓談できますよ！
テーブル席に縁側を感じさせてくれる、河太郎のおもてなし空間。車椅子のお客様にも丁寧にお席が設けられています。
白井産梨で酵素を作り、焼き上げる河太郎の鰻。梨は味付けにも使用する事もあるそうです。
フグも、河太郎の自慢のお料理です。あぁ～、食べた～い！！
＜コース料理＞
■6,000円（税抜）
■7,000円（税抜）
■8,000円（税抜）
■10,000円（税抜）
10,000円～20,000円まで特別会席コース承ります。
＜1つ上のグレードの特別会席コース＞
季節の高級食材を贅沢に使用した特別会席コース
■12,000円（税抜）
■15,000円（税抜）
■18,000円（税抜）
■20,000円（税抜）
個室のご希望の方は事前にご予約にて承ります。
詳しくはこちら（外部リンクしています）
ウィルス対策営業中です。安心してお食事ができるよう感染予防対策を実施しています。
割烹 河太郎（ホームページにリンクしています）
【住所】千葉県白井市根664-3
【営業時間】11：30～15：00、17：00～21：00
【お問合せ】047-491-8914
【定休日】月曜日（祝日営業）
お宮参り、節句、七五三、ご結納、環畳、古希、米寿、祝賀会やご法事、忘年会、新年会、歓送迎会、暑気払い等のご宴席承ります。
無料送迎バス（28名乗車）、大小個室がございます。
※表示価格はすべて税抜きです。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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