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しろいフィルムコミッション
2024年12月1日～17日の期間「しろいナウ」にて放送の「しろいの自然薯」の収録が白井市内で行われました。
※らーばんチャンネルは12月17日からJ:COMチャンネルに替わります。最新の番組表はJ:COMチャンネル（東関東エリア）をご覧ください
白井市自然薯研究会の鈴木さんと「しろいナウ」のスタッフさんが収録の打合せ中。とても楽しそうな打合せですね。
収録前にはインタビューの練習もありました。鈴木さん、堂々とされています。
自然薯は山に自生しているイメージがありますが、白井市では畑で栽培されています。土の中にシートを埋めて、その中で育成させるため、まっすぐきれいな形のものが収穫できます。
土の中で横たわっている見事な自然薯を掘り出しました。
自然薯は全て横に成長するのかと思えば、地方によって縦に成長させている地域もあるそうです。
同じく自然薯研究会の須藤さんは、美味しく自然薯を食べるレシピの紹介をします。
自然薯は皮と一緒に摺るのが、栄養価も高くて一番美味しいんですよ！
箸で持ち上げると、摺り下ろした自然薯がそのまま持ち上がる程。
定番ですね！とろろそばです。自然薯の旨味で、安価な袋入りそばも美味しくなっている気がするんです。
記者も大好きな、自然薯の素焼きと、ごぼうのように見える根本をサッと揚げた自然薯焼き。大好きです！
自然薯は11月から順次収穫でき、貯蔵したものは春以降も年中味わうことができます。
栽培には手間がかかり生産量が少ないため、あまり市場には出回っていませんが、直売所や特定の地元スーパーでは売っていますので、見つけたら是非お試しください。
贈答用に箱入りも販売されていますので、お歳暮やお年始にいかがでしょうか。珍しさが喜ばれ、地元の紹介にもなりますよ。
★販売しているお店★
JA西印旛農産物直売所『やおぱぁく』
【所在地】白井市木278-1
【電話番号】047-498-2007
【営業時間】10：00～17：00
【休業日】毎週月曜（祝日の場合は翌営業日）
※2024年年末年始の営業：年末は12月31日まで営業（12月31日のみ13：00閉店）、年始は1月7日より営業開始
白井市内で、映画・ドラマ・CM・プロモーションビデオなどの撮影の際に、ロケーションの紹介や情報提供など撮影のサポートを行います。
撮影等の最初の窓口として、利用していただければ全力でサポートさせていただきます！
市役所、小・中学校、公園、道路など、その他ロケ地候補となるもの場所をご紹介いたします。
出典：白井市ホームページ
取材日：2024年11月15日
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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