こんにちはカトルカールです
３月になりすこしずつ暖かくなってきましたね

新商品ガトーバスク　1個￥324のご紹介です
聞きなれない名前かと思いますので簡単にご説明します
こちらはフランスのバスク地方で古くから作られているケーキとクッキーの中間な食感の焼菓子になります
チェリーやカスタードクリーム等入れて焼き上げるものが多い焼菓子です
今回ガトーバスクをカトルカールオリジナルで中にコトコト煮詰めたリンゴのフィリングを詰めました
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アップルパイが個人的に好きでなんとかあの味を再現できないかな～と思って試作を重ねました
（アップルパイを作ればいいんですけどね笑）
でもこんな珍しい焼菓子もあるんだよってお客さまにも知って頂けたらと思い作りました
先日ご来店下さったお客様が「この焼菓子初めて知りました」と言って試しに１つ買っていかれました
その日の数時間後にまたご来店下さり「美味しかった」と、店頭に並んだガトーバスクを全部お買い上げして頂けました
あの時はありがとうございました
ガトーバスクという焼菓子を知って頂けたことが純粋に嬉しかった

ガトーバスク本当に美味しい焼菓子ですので多くのお客さまにぜひ食べてもらいたい商品です