地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、白井の地域情報サイト「しろいまっち」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

白井の地域情報サイト「しろいまっち」

「蕎麦やまもと」先代の味を守りつつ、これからも新しいものを生み出していく..

蕎麦やまもと

ソバヤマモト

  • 営業時間外11:30〜15:30/17:30〜20:30
    詳細
    • 日曜日 11:30~15:30/17:30~20:30
    • 月曜日 11:30~15:30/17:30~20:30
    • 火曜日 11:30~15:30/17:30~20:30
    • 水曜日 11:30~15:30
    • 木曜日 定休日
    • 金曜日 11:30~15:30/17:30~20:30
    • 土曜日 11:30~15:30/17:30~20:30

    ラストオーダー:営業終了の1時間前
    売り切れ次第終了

090-2306-8850
  • 営業時間外11:30〜15:30/17:30〜20:30
    詳細
    • 日曜日 11:30~15:30/17:30~20:30
    • 月曜日 11:30~15:30/17:30~20:30
    • 火曜日 11:30~15:30/17:30~20:30
    • 水曜日 11:30~15:30
    • 木曜日 定休日
    • 金曜日 11:30~15:30/17:30~20:30
    • 土曜日 11:30~15:30/17:30~20:30

    ラストオーダー:営業終了の1時間前
    売り切れ次第終了

  • 白井市根121-15

蕎麦打ちを先代から習い、都内の名店で修業しました。二代目店主として先代が蕎麦屋を始めるきっかけとなったやまもとの看板メニュー「鴨ざる」を含め先代の味を守りつつ、日々出汁を生かしたメニューを生み出しています。

やまもとの手打ちならではの美味しさをぜひお楽しみください。

一度は食べてほしい! やまもと厳選の鴨と手打ち蕎麦

やまもとの蕎麦は、蕎麦の香りが強くでるよう、あらびきにひいた蕎麦粉を使います。そして少し細目の蕎麦にすることで、のど越しのいい蕎麦になります。全部飲み干してしまうような出汁のきいた蕎麦つゆと一緒にぜひご堪能下さい。

☆こだわりの鴨☆
フランス産やハンガリー産などヨーロッパ系の鴨にほれこみ、脂身の美味しい鴨肉をたたきにして出すことで、しっとりと柔らかい旨味の強い一品になります。

鴨が苦手な人でも「この鴨なら食べられた!」とお客さまから嬉しい声をいただいたことも。
臭みが少ない、しっとりとした上質の鴨肉をぜひ一度召し上がってみてください。

☆☆出汁も味わってほしい!☆☆
やまもとの蕎麦つゆは、最高級の利尻昆布でとった出汁と厳選した食材で丁寧に仕上げています。最後まで飲み干せてしまう、しつこくないつゆをお楽しみください。

また、この出汁を生かした季節限定の商品もぜひお楽しみ下さい。

鴨南蛮(上)、鴨ざる蕎麦(下)「蕎麦やまもと」
鴨南蛮(上)、鴨ざる蕎麦(下)
出汁茶漬け(上)、きのこ雑炊(下)「蕎麦やまもと」
出汁茶漬け(上)、きのこ雑炊(下)

もう一つの名物! 台湾カステラ&シフォンケーキ!!

どちらも国産小麦と国産てんさい糖を使用して、毎日低温でじっくり焼き上げているので数に限りがあります。自慢の一品をお召し上がりください。
・シフォンケーキふわっとほどける軽い口当たりで優しい味なので、何個でも食べられます。
・台湾カステラ国産小麦と豆乳を使用し、低温でじっくり蒸し焼きにしています。手でちぎった瞬間にシュワっと聞こえるくらい口当たりの良さと卵が感じられる一品です。
台湾カステラ(上段左、下段)シフォンケーキ(上段右)「蕎麦やまもと」
台湾カステラ(上段左、下段)シフォンケーキ(上段右)
店内と外観「蕎麦やまもと」
店内と外観
  • 営業時間外11:30〜15:30/17:30〜20:30
    詳細
    • 日曜日 11:30~15:30/17:30~20:30
    • 月曜日 11:30~15:30/17:30~20:30
    • 火曜日 11:30~15:30/17:30~20:30
    • 水曜日 11:30~15:30
    • 木曜日 定休日
    • 金曜日 11:30~15:30/17:30~20:30
    • 土曜日 11:30~15:30/17:30~20:30

    ラストオーダー:営業終了の1時間前
    売り切れ次第終了

090-2306-8850

なし坊のおじいさん「ちょうじゅうろう」はこう思った。

なし坊のおじいさん「ちょうじゅうろう」はこう思った。

やまもとさんのお蕎麦は、出てきた瞬間のいい香りと、きれいな鴨肉が印象的でした。口に含むと細めのお蕎麦がびっくりするぐらい美味しくて、小食になってきた私でもあっという間に完食してしまいました。これからも美味しい出汁とお蕎麦を食べに来ようと決めたちょうじゅうろうさんでした。

このお店に関連する記事

一覧を見る(3)

基本情報

名称蕎麦やまもと
フリガナソバヤマモト
住所270-1431 白井市根121-15
アクセス北総線白井駅北口より徒歩7分
電話番号090-2306-8850
営業時間
日曜日
11:30~15:30、17:30~20:30
月曜日
11:30~15:30、17:30~20:30
火曜日
11:30~15:30、17:30~20:30
水曜日
11:30~15:30
木曜日
定休日
金曜日
11:30~15:30、17:30~20:30
土曜日
11:30~15:30、17:30~20:30

ラストオーダー:営業終了の1時間前
売り切れ次第終了

禁煙・喫煙

禁煙

電子マネー・その他PayPay
駐車場あり
3台
開業日2003年12月
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/soba_yamamoto/
こだわり
ジャンル

しろいまっち[白井市] 公式SNSアカウント