「伊那の日本酒缶」を産学官と地域の連携で製品化しました。
テレビ東京「田村淳のTaMaRiBa」の企画から始まった地域創生のプロジェクト！

　伊那市の酒蔵である宮島酒店/春日酒造/仙醸/大國酒造の日本酒缶やアイスにあわせたメニューをプロデュース。企画に参画する学生、団体、企業がそれぞれの事業分野を活かし、このプロジェクトでは、日本酒本来の美味しさを皆様にお伝えするために、缶に詰めることで大敵とされる日光を遮断し、密封することで酸化を防ぎ、味や香りの鮮度保持に取り組みました。

　缶だからこそできる鮮度保持に協力をいただいた東洋製罐様。お酒の特徴、伊那の空気を肌で感じて、ラベルデザインアイデアなどに協力をいただいた、立教大学の学生の方々。お酒について懇切丁寧にお伝え頂いた蔵元の皆様。地域の酒蔵の皆さんと繋いでいただいた伊那市役所及び伊那市観光協会の皆様。産学官と伊那市観光協会の連携で製品化できた「伊那の日本酒缶」を期間限定販売をいたします。